Dans notre menu festif, vous trouverez des recettes traditionnelles, préparées selon les méthodes maison, ainsi que des créations inventives et raffinées, mettant en valeur des ingrédients nobles tels que le foie gras, les noix de Saint-Jacques, les huîtres, les crevettes royales, le saumon, les truffes, le caviar, le homard et le magret de canard.
Nos amuses bouches
Mariage des saveurs entres authenticité et tendance
Nos entrées
Crevettes marinées au safran, gingembre, curcuma et coriandre fraîche.
Foie gras maison aux épices et gelée de coings.
Gambas au safran sur un carpaccio de concombre, salade marocaine et suprêmes d’orange.
Émincé de poulet, mangue, amandes grillées et miel.
Crevettes ananas caramélisées.
Sushi aux feuilles d’algues, crevette, saumon et légumes.
Soupe marocaine au bœuf ou à l’agneau.
Soupe asiatique à la crevette ou au poulet.
Velouté de légumes de saison avec sa tartine au thon nature, tomate fraîche, oignon et olives.
Nos plats
Les tajines au choix incluent: le poulet au safran, citron confit et olives, ainsi que le poulet au confit d’oignon et raisins secs.
Vous avez également le choix entre le bœuf brisé ou le veau brisé au safran.
Pour les amateurs de poisson, optez pour le dos de cabillaud, le saumon ou la dorade.
En accompagnement, vous pouvez choisir parmi des légumes de saison, de la semoule fine et des fruits secs caramélisés à la cannelle.
Les pastillas au choix incluent: la pastilla de poisson ou de fruits de mer, ainsi que la pastilla de pigeon ou de coquelet au safran et amandes grillées (sucré-salé).
Vous pouvez également choisir entre la pastilla de saint-jacques (salée ou sucrée) ou la pastilla de viande au miel de sapin et aux épices du Maroc.
Nos desserts
Assiette gourmande de pâtisseries fines et verrine exotique.
Pastilla au lait d’amandes et feuilles de brick.
Les suggestions du chef viendront après votre choix du plat.
Les tarifs sont disponibles sur cette page, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact pour toute commande!
Argana Cuisine 
Un régal!
M’Barka est une femme en or dotée d’un talent en cuisine extraordinaire et d’un coeur immense!!!
Le cadre extérieur idyllique des Vosges marié d’un environnement intérieur somptueux typique marocain vous emporte vers d’autres horizons!
Des couscous à en couper le souffle, des amuses bouches à tomber par terre et un thé marocain à n’en plus s’en passer!
Je vous recommande vraiment cette merveilleuse adresse!
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Conquise !
un grand remerciement du fond du cœur Marion c’est des gens comme vous pour les quels je passe mes heurs derrières les fourneaux et je compte pas car ca me fait grand plaisir de les faire plaisir